La cucina è espressione, un sapore buono che può diventare perfetto. Sapore che racchiude profumi, gusti e proprietà ed ispirato dalla tradizione di queste terre. A “la Cucina di Crema” coltiviamo quest’arte e quest’impegno: ricercare le tecniche, studiare i prodotti , osare gli accostamenti che consentano ad un cibo ed un piatto di esprimere tutto il suo piacere e le sue qualità.
Sapori semplici e genuini ispirati alla tradizione di queste terre, interpretati con raffinatezza ed equilibrio per non alterare mai la loro essenza ed al contempo per valorizzarli ed offrirli agli ospiti in un menù sempre coinvolgente e vivace di idee e proposte.
Il tempo attraversa le sale de La Cucina di Crema. Restauri diversi negli anni hanno interpretato il mutare dei gusti e delle mode restando fedeli al calore e all’ospitalità di questo posto e di questa famiglia. La raffinatezza delle sale arricchite da salotti, tappeti, quadri e ricercate in ogni particolare, l’intimità della saletta o il bagno di luce nella nuova e contemporanea Orangerie.
