Gli Antipasti di Buon Inizio
Tavolozza dei sapori (cinque tipologie di cicchetto) 15,00 €
Cappuccino di seppioline alla veneziana con spuma soffice di patate servito con cornetto salato farcito di salmone marinato agli agrumi 15.00 €
Baccalà mantecato con crostini misti 13.00 €
Carpaccio di manzo su insalatina di puntarelle condite con salsa alle acciughe del Cantabrico, guarnito con salsa allo yogurt, polvere di capperi e pan brioche 15,00 €
Polpettina di fagioli e patate su spuma di Asiago e guarnita con petto d’oca 12.00 €
Le nostre paste e minestre
Cappellacci farciti di faraona e pomodorini confit su crema di porri e patate con peperone crusco croccante 15,00 €
Orzotto mantecato agli asparagi e guanciale servita con gelato al Parmigiano e tuorlo marinato 15,00 €
Tagliolino con mazzancolle, pomodorini e basilico e limone fermentato 15,00 €
Secondi Piatti e contorni
Petto d'oca all'arancio con erbette in tegame e caponata di verdure 27.00 €
Filetto di manzo con patate del Montello cotte al forno ed asparagi verdi grigliati 28.00 €
Hamburger di avena con orticello di verdurine di stagione 14.00 €
Tataki di tonno con salsa teriyaki, insalatina di finocchi, pompelmo e anacardi 27.00 €
Baccalà alla Vicentina con polentina calda 18.00 €
Piatti della Tradizione
La Pasticceria
Giardinetto di frutta con
Sorbetto del giorno con frutta fresca 7,00 €
Tiramisù inverso guarnito con frutti di bosco freschi 8,00 €
Evoluzione di cioccolata
Tortino al cioccolato con cuore morbido, semifreddo al cioccolato bianco e pepe verde e crema gianduia 8.00 €
Millefoglie classica con scaglie di cioccolato 8.00 €
La nostra cheesecake 8.00 €
Ampia Carta dei Vini
Con la possibilità di degustare il vino durante la cena e se gradite continuare a casa usufruendo del TAKE AWAY.
Varie etichette possono essere scelte anche al calice.
