Gli Antipasti di Buon Inizio
Tavolozza dei sapori (cinque tipologie di cicchetto) 15,00 €
Cappuccino di seppioline alla Veneziana con spuma soffice di patate servito con cornetto salato farcito di ombrina marinata agli agrumi e aneto 15.00 €
Baccalà mantecato con crostini misti 13.00 €
Battuta di carne guarnita con valeriana condita alla citronette, crostini caldi di pane bianco con burro aromatizzato al timo e frutti di bosco e fior di cappero con lamelle di tuorlo disidratato 15,00 €
Le nostre paste e minestre
Tortelli di zucca padellati con burro e salvia con crumble di amaretto e lamelle di Imbriago 15,00 €
Saccoccia farcita di finferli e guanciale su soffice di mais alla rapa rossa 15,00 €
Tagliatelle di pasta fresca al ragù di cervo e burro ai lamponi 15,00 €
Secondi Piatti e contorni
Tagliata di cervo accompagnata da salsa ai frutti di bosco con radicchio rosso di Treviso ai ferri e rosoline in tegame 25.00 €
Filetto di Sorana con funghetti Porcini grigliati e patate del Montello cotte al forno 25.00 €
Hamburger di avena con orticello di verdurine di stagione 14.00 €
Piatti della Tradizione
"Radici e Fasioi" 9.00 €
Polenta, Chiodini e formaggio Schiz 15.00 €
Frittino dell’Adriatico con polentina calda e verdurine 23.00 €
La Pasticceria
Giardinetto d'autunno
Sorbetto del giorno con frutta fresca 7,00 €
Tiramisù inverso guarnito con frutti di bosco freschi 8,00 €
Crostatina di castagne con crema pasticcera, sbriciolata di castagne, mou e riccioli di gianduia 7,00 €
Millefoglie ai due cioccolati, insalatina di clementine marinate e chips di pera 7,00 €
Evoluzione di cioccolata
Tortino al cioccolato con cuore morbido, semifreddo al cioccolato bianco e pepe verde e crema gianduia 8.00 €
Caffè, Cioccolato e Rhum
Meringa, semifreddo al caffè e ganache di cioccolato e Rhum 8.00 €
Ampia Carta dei Vini
Con la possibilità di degustare il vino durante la cena e se gradite continuare a casa usufruendo del TAKE AWAY.
Varie etichette possono essere scelte anche al calice.
