Gli Antipasti di Buon Inizio
Tavolozza dei sapori (cinque tipologie di cicchetto) 15,00 €
Cappuccino di polpettine in umido con spuma soffice di patate servito con cornetto salato farcito di prosciutto Crudo 15.00 €
Baccalà mantecato con crostini misti 13.00 €
Battuta di carne guarnita con valeriana condita alla citronette, crostini caldi di pane bianco con burro aromatizzato al timo e frutti di bosco e fior di cappero con lamelle di tuorlo disidratato 15,00 €
Polpettine di pesce accompagnate da maionese all’aglio nero e verdurine marinate 12.00 €
Le nostre paste e minestre
Tortelli di Germano Reale padellati al burro e salvia con crema di sedano rapa, zeste di limone e lamelle di Imbriago 15,00 €
Gnocchi di ricotta di capra con ragù d’anatra e dressing ai ribes rossi 15,00 €
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi Porcini e maggiorana 15,00 €
Secondi Piatti e contorni
Costicine di maiale alla birra con patate fritte del Montello alla paprika e padellata di mele acidule 27.00 €
Filetto di Sorana con funghi del Montello e patate novelle cotte al forno 28.00 €
Hamburger di avena con orticello di verdurine di stagione 14.00 €
Trancio di trota salmonata scottata al profumo di lime con salsa al rafano ed insalatina dell’orto 27.00 €
Piatti della Tradizione
La Pasticceria
Giardinetto di frutta con
Sorbetto del giorno con frutta fresca 7,00 €
Tiramisù inverso guarnito con frutti di bosco freschi 8,00 €
Evoluzione di cioccolata
Tortino al cioccolato con cuore morbido, semifreddo al cioccolato bianco e pepe verde e crema gianduia 8.00 €
Millefoglie classica con scaglie di cioccolato 8.00 €
La nostra cheesecake 8.00 €
Ampia Carta dei Vini
Con la possibilità di degustare il vino durante la cena e se gradite continuare a casa usufruendo del TAKE AWAY.
Varie etichette possono essere scelte anche al calice.
